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Cuisiner les huîtres

Bescond Hélène, Rousic-Guervenou Marie-Hélène

Publication date 24/08/2021

EAN: 9782755809312

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2.50 €

Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.Dans ce livre, nous vous présentons une trentain... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	GISSEROT
Page Count	64
Language	fr
Author	Bescond Hélène, Rousic-Guervenou Marie-Hélène
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	24/08/2021
Weight	85 g
Dimensions (thickness x width x height)	0.40 x 11.70 x 16.70 cm

Summary

Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.