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Cuisiner les huîtres

Bescond Hélène, Rousic-Guervenou Marie-Hélène
Publication date 24/08/2021
EAN: 9782755809312
Availability Missing temporarily
2.50 €
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.Dans ce livre, nous vous présentons une trentain... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherGISSEROT
Page Count64
Languagefr
AuthorBescond Hélène, Rousic-Guervenou Marie-Hélène
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date24/08/2021
Weight85 g
Dimensions (thickness x width x height)0.40 x 11.70 x 16.70 cm
Summary
Les huîtres sont, en France, le plus souvent dégustées crues. Il existe pourtant de très nombreuses manières de préparer et d'accommoder ces coquillages à la chair délicate et au goût iodé incomparable.Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes permettant de découvrir une autre façon de déguster les huîtres.