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La cuisine Bretonne

Perrin-Chattard Brigitte, Perrin-Chattard Jean-Pierre
Publication date 20/01/2017
EAN: 9782755806960
Availability Missing temporarily
2.50 €
La cuisine bretonne est souvent méconnue. On pense aux crêpes et aux galettes, aux produits de la mer, parfois au far breton ou au kuign aman… mais au-delà ? Ce livre va vous permettre de faire un tour des grands classiques de la cuisine bretonne, un... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherGISSEROT
Page Count64
Languagefr
AuthorPerrin-Chattard Brigitte, Perrin-Chattard Jean-Pierre
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date20/01/2017
Weight85 g
Dimensions (thickness x width x height)0.40 x 11.70 x 16.70 cm
Summary
La cuisine bretonne est souvent méconnue. On pense aux crêpes et aux galettes, aux produits de la mer, parfois au far breton ou au kuign aman… mais au-delà ? Ce livre va vous permettre de faire un tour des grands classiques de la cuisine bretonne, une cuisine robuste et rurale, mettant en avant tant les produits de l’Argoat, la Bretagne intérieure que de l’Armor, la Bretagne des côtes, ouverte au monde par la mer.