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100 % grands classiques revisités

Berqué Frédéric, Mechali Julie
Publication date 07/01/2016
EAN: 9782754083805
Availability Out of Print
3.99 €
50 recettes au goût du jour !Blanquette, œufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFIRST
Page Count89
Languagefr
AuthorBerqué Frédéric, Mechali Julie
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date07/01/2016
Weight226 g
Dimensions (thickness x width x height)0.90 x 17.20 x 17.30 cm
Summary
50 recettes au goût du jour !Blanquette, œufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères.50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, œufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire... dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !