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Sushis, maki et Cie

Sushishop, Czerw Guillaume
Publication date 19/03/2015
EAN: 9782754071390
Availability Missing temporarily
7.95 €
20 000 ex vendus de la première édition ! Par le chef de Sushi Shop !Sushi, sashimi, maki, temaki, california rolls... retrouvez 50 recettes élaborées par le chef de Sushishop, n°1 de la livraison de sushis en France ! Impossible de ne pas les réussi... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFIRST
Page Count88
Languagefr
AuthorSushishop, Czerw Guillaume
FormatHardback
Product typeBook
Publication date19/03/2015
Weight427 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 19.90 x 20.00 cm
Summary
20 000 ex vendus de la première édition ! Par le chef de Sushi Shop !Sushi, sashimi, maki, temaki, california rolls... retrouvez 50 recettes élaborées par le chef de Sushishop, n°1 de la livraison de sushis en France ! Impossible de ne pas les réussir ! Dans cet ouvrage, retrouvez des explications pour le découpage du poisson, pour une cuisson du riz réussie et pour chaque type de préparation - sushi, maki, california rolls, spring rolls ou temaki, une double page de conseils de préparation. Vous allez être envoûté par la magie des sushis ! Cap sur le Japon avec des recettes classiques incontournables (sushis saumons, thon, crevette, makis thon, concombre), mais également des recettes plus originales (California rolls 'Malibu' : tartare de saumon à l'huile d'olive, aneth, avocat ou 'Mango' : thon, mangue, avocat ou encore le spring rolls végétarien : avocat, concombre, poivron, menthe, omelette).