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Leçons de cuisine - Cuisine d'Asie

Collectif
Publication date 19/02/2015
EAN: 9782754071185
Availability Out of Print
9.95 €
80 recettes pour un tour d'Asie en cuisine !Leçons de cuisine - Cuisine d'Asie, ce sont : • 10 techniques de base illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine asiatique : plier les nems, découper le poisson pour réaliser sushis et sas... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFIRST
Page Count159
Languagefr
AuthorCollectif
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date19/02/2015
Weight438 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 19.10 x 23.00 cm
Summary
80 recettes pour un tour d'Asie en cuisine !Leçons de cuisine - Cuisine d'Asie, ce sont : • 10 techniques de base illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine asiatique : plier les nems, découper le poisson pour réaliser sushis et sashimis, cuire le riz gluant... • 80 recettes gourmandes et faciles, des astuces et variantes : boulettes de porc vapeur, riz sauté aux légumes croquants, boulettes de poisson au bouillon de gingembre, pad thaï... Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous. Redécouvrez la fraîcheur et la gourmandise de la cuisine asiatique !