80 recettes végétariennes faciles et gourmandes !Leçons de cuisine - Cuisine végétarienne, ce sont : • 10 techniques de base illustrées étape par étape pour devenir un pro de la cuisine : glacer des légumes, cuire à l'anglaise, réaliser des chips... • 80 recettes gourmandes et faciles, des astuces et variantes : soupe de courgettes jaunes et basilic croustillant, tajine de potiron aux graines de couscous, tartare de poire sauce chocolat-caramel... Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous. Redécouvrez la cuisine végatarienne et régalez-vous !
