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We love street food

Schachmes Annabelle, Eymon Damien
Publication date 17/04/2014
EAN: 9782754057639
Availability Out of Print
14.95 €
Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises !La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFIRST
Page Count185
Languagefr
AuthorSchachmes Annabelle, Eymon Damien
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date17/04/2014
Weight804 g
Dimensions (thickness x width x height)2.30 x 20.00 x 23.90 cm
Summary
Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises !La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet, fi sh and chips, gaufres salées, gyozas façon pot-au-feu, beignets de bananes plantains, cigares figues-pistaches... Des recettes originales, revisitées comme vous ne l'auriez jamais imaginé ! Dans ce livre, vous trouverez : • 60 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ; • des classiques de la street food réinterprétés par des grands chefs ; • des pas à pas pour réussir à coup sûr les pains (buns de burgers, naans, bagels, tacos) et les étapes délicates.