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Les meilleures recettes alsaciennes

Renaud Nicole
Publication date 25/10/2012
EAN: 9782754041171
Availability Missing temporarily
5.95 €
120 recettes 100 % alsaciennes en français... et en alsacien !Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les 120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFIRST
Page Count253
Languagefr
AuthorRenaud Nicole
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date25/10/2012
Weight199 g
Dimensions (thickness x width x height)1.60 x 12.20 x 15.70 cm
Summary
120 recettes 100 % alsaciennes en français... et en alsacien !Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les 120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche (tarte flambée), de la choucroute, des galettes de pommes de terre, du kouglof , et de bien d'autres spécialités alsaciennes.Une cuisine généreuse et conviviale ! Bouchées à la reine, tourte au munster, bibalakas (fromage blanc à l'alsacienne), pâté en croûte, salade de pissenlits, spätzle, coq au riesling, palette de porc fumée, pain d'épice, tarte aux myrtilles, streusel, soufflé au kirsch...E Gueter !