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Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly

Roussillon Thierry
Publication date 15/03/2012
EAN: 9782754037563
Availability Missing temporarily
2.99 €
Des recettes légères, légères...Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez L... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFIRST
Page Count152
Languagefr
AuthorRoussillon Thierry
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date15/03/2012
Weight70 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 8.60 x 12.10 cm
Summary
Des recettes légères, légères...Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée. 130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !