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Les terroirs gourmands de la Dordogne... à pied - D241

Collectif
Publication date 15/03/2018
EAN: 9782751410130
Availability Available from publisher
14.40 €
Parcourez la Dordogne grâce à ce topoguide à l'approche gastronomique extrèmement pointue. Département également connu des gastronomes sous son ancien nom de « Périgord », la Dordogne continue de tirer le meilleur parti de son riche terroir : oies et... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFFRP
Page Count80
Languagefr
AuthorCollectif
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date15/03/2018
Weight131 g
Dimensions (thickness x width x height)0.40 x 13.50 x 21.00 cm
Summary
Parcourez la Dordogne grâce à ce topoguide à l'approche gastronomique extrèmement pointue. Département également connu des gastronomes sous son ancien nom de « Périgord », la Dordogne continue de tirer le meilleur parti de son riche terroir : oies et canards gras, pâté de Périgueux, vins, truffes, noix, châtaignes, fraises, pruneaux... Partez découvrir les produits de cette terre, les hommes qui les cultivent, l'environnement paysager et architectural témoin d'une histoire dense, berceau d'une gastronomie perpétuant un savoir-faire de renommé mondiale.