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Oui cheffe ! - Du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante

Viou Georgiana, Montels Olivier
Publication date 13/03/2025
EAN: 9782749960982
Availability Available from publisher
18.95 €
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un ... See full description
Detailed information
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PublisherMICHEL LAFON
Page Count282
Languagefr
AuthorViou Georgiana, Montels Olivier
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date13/03/2025
Weight380 g
Dimensions (thickness x width x height)2.50 x 14.20 x 22.70 cm
Summary
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.