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Pâtisserie maison

Marmiton, Perret François
Publication date 17/10/2024
EAN: 9782749958774
Availability Available from publisher
25.95 €
La gourmandise en toute simplicité par François Perret, élu Meilleur Chef Pâtissier de restaurant au monde. Marmiton invite François Perret dans votre cuisine pour accompagner la réalisation de vos envies sucrées le... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMLAFON MARMITON
Page Count176
Languagefr
AuthorMarmiton, Perret François
FormatHardback
Product typeBook
Publication date17/10/2024
Weight968 g
Dimensions (thickness x width x height)2.20 x 21.00 x 27.40 cm
Summary
La gourmandise en toute simplicité par François Perret, élu Meilleur Chef Pâtissier de restaurant au monde. Marmiton invite François Perret dans votre cuisine pour accompagner la réalisation de vos envies sucrées les plus folles. Entre créations originales et classiques revisités, le chef partage avec vous plus de 50 recettes irrésistibles qui vous donneront l'envie d'y revenir encore et encore... En maîtrisant des bases comme la crème pâtissière, la pâte à foncer et la meringue française, vous pourrez vous approprier le fameux flan parisien, les véritables lunettes framboise ou encore l'exubérante pavlova aux fruits rouges. François Perret vous livre ici ses secrets, conseils et techniques pour recréer chez vous des pâtisseries qui vous feront fondre de plaisir ! " Pour tout comprendre, il vous faudra goûter ! " François Perret