Les tomates du prince jardinier NE

Broglie Louis Albert de, Maillet Pierre, Dantan Marc

Publication date 09/05/2019

EAN: 9782749940465

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17.95 €

La nouvelle édition d'un très beau livre sur les tomates. 650 VARIÉTÉS DE TOMATES À DÉCOUVRIR ET À DÉGUSTER... ... See full description

Detailed information

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Publisher	MICHEL LAFON
Page Count	146
Language	fr
Author	Broglie Louis Albert de, Maillet Pierre, Dantan Marc
Format	Hardback
Product type	Book
Publication date	09/05/2019
Weight	624 g
Dimensions (thickness x width x height)	1.90 x 18.50 x 24.80 cm

Summary

La nouvelle édition d'un très beau livre sur les tomates. 650 VARIÉTÉS DE TOMATES À DÉCOUVRIR ET À DÉGUSTER... Grâce au Conservatoire de la tomate que Louis Albert de Broglie – le Prince jardinier – a implanté au château de la Bourdaisière, en Touraine, depuis vingt ans. Connu pour ses engagements en faveur de la préservation de la biodiversité, il réunit ici une collection unique de tomates du monde entier, aux formes et aux couleurs parfois étonnantes, des variétés anciennes ou rares aux plus connues de nos potagers... Cornue des Andes, cœur-de-bœuf, Green Zebra, rose de Berne, prune noire, téton de Vénus... découvrez 650 variétés de tomates et leurs recettes pour bien les déguster : salade de tomates au champagne, chutney de tomates au gingembre, crumble aux tomates, mais aussi de délicieux jus et cocktails... à la tomate ! – NOUVEAU FORMAT, NOUVEAU PRIX –

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