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Le Riz dans tous ses états

Rabaa Claudine, Thorens Thierry
Publication date 03/10/2002
EAN: 9782742739905
Availability Available from publisher
20.30 €
Ce livre 'à quatre mains' invite à découvrir la saga du riz, céréale reine des marais tropicaux, son histoire botanique et agricole, les rites et légendes qui l'accompagnent, ses voyages et ses métamorphoses en cuisine à travers quelque trois cents r... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherACTES SUD
Page Count320
Languagefr
AuthorRabaa Claudine, Thorens Thierry
FormatHardback
Product typeBook
Publication date03/10/2002
Weight255 g
Dimensions (thickness x width x height)2.50 x 10.00 x 19.00 cm
Summary
ENCYCLOPEDIE CULINAIRE
Ce livre 'à quatre mains' invite à découvrir la saga du riz, céréale reine des marais tropicaux, son histoire botanique et agricole, les rites et légendes qui l'accompagnent, ses voyages et ses métamorphoses en cuisine à travers quelque trois cents recettes originales