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Les Fruits rouges

Delahaye Thierry, Seignobos Fabien
Publication date 28/02/2002
EAN: 9782742737246
Availability Available from publisher
Les "fruits rouges" sont en fait de toutes les couleurs, ou presque... Bien sûr, framboises, airelles ou groseilles sont rouges. Mais il existe aussi des framboises jaunes ou blanches, des groseilles roses, dorées ou vertes. Les cassis et les mûres s... See full description
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherACTES SUD
Page Count96
Languagefr
AuthorDelahaye Thierry, Seignobos Fabien
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date28/02/2002
Weight105 g
Dimensions (thickness x width x height)0.90 x 10.00 x 19.00 cm
CHRONIQUES DU POTAGER
Les "fruits rouges" sont en fait de toutes les couleurs, ou presque... Bien sûr, framboises, airelles ou groseilles sont rouges. Mais il existe aussi des framboises jaunes ou blanches, des groseilles roses, dorées ou vertes. Les cassis et les mûres sont noirs ou bleu nuit, les myrtilles bleues, les canneberges brunes... Originaires de régions froides ou montagneuses, ces petits fruits appartiennent à trois genres botaniques différents, mais ont en commun d'être d'anciens buissons sauvages que l'homme a sélectionnés pour obtenir des variétés savoureuses et plus faciles à cultiver. Ils trouveront leur place au potager et en été, sucrés et acidulés, offriront une vaste gamme de desserts aux amateurs qui auront consacré quelques heures à les cueillir.