Maladies physiques et mentales, accidents du travail, exclusion progressive des femmes, conflits au sein de la famille, éclatement du groupe, négati9n des savoirs traditionnels : les politiques incitatives de l'Etat et des organisations agricoles pour moderniser l'agriculture française depuis l'après-guerre se traduisent par des pathologies lourdes pour les paysans qui ont accepté de "jouer le jeu" de la modernisation. La vulgarisation scientifique et technique de la "scie9ce agronomique", les modèles productivistes uniformes de l'Etat et des organismes professionnels sont analysés dans leurs conséquences concrètes avec différents groupes : éleveurs de l'Ouest et de Lozère, maraîchers du littoral varois, bergers et chevriers du Verdon, des Pyrénées, du Millevaches, et "polyagriculteurs" des Monts du Lyonnais, notamment.
