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Atlas des fromages de France

Mérienne Patrick

Publication date 22/08/2025

EAN: 9782737392245

Availability Available from publisher

9.90 €

Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fr... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	OUEST FRANCE
Page Count	64
Language	fr
Author	Mérienne Patrick
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	22/08/2025
Weight	270 g
Dimensions (thickness x width x height)	0.80 x 19.40 x 25.80 cm

Summary

Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire