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Atlas des fromages de France

Mérienne Patrick
Publication date 26/08/2022
EAN: 9782737387173
Availability Available from publisher
5.90 €
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins e... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count48
Languagefr
AuthorMérienne Patrick
FormatPamphlet
Product typeBook
Publication date26/08/2022
Weight206 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 25.70 x 19.20 cm
Summary
Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire