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Atlas des fromages de France

Mérienne Patrick

Publication date 26/08/2022

EAN: 9782737387173

Availability Available from publisher

5.90 €

Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins e... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	OUEST FRANCE
Page Count	48
Language	fr
Author	Mérienne Patrick
Format	Pamphlet
Product type	Book
Publication date	26/08/2022
Weight	206 g
Dimensions (thickness x width x height)	1.40 x 25.70 x 19.20 cm

Summary

Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire