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300 bières de micro brasseries bretonnes

Delaigues Emmanuelle, Ronné Hervé
Publication date 20/05/2022
EAN: 9782737386015
Availability Available from publisher
23.00 €
En France, près de 32 litres de bière par habitant sont bus chaque année. Si sa consommation augmente, l'intérêt du buveur de bière évolue aussi vers des breuvages plus artisanaux et qualitatifs qui reflètent l'engagement des brasseurs. Ce guide prés... See full description
Detailed information
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PublisherOUEST FRANCE
Page Count216
Languagefr
AuthorDelaigues Emmanuelle, Ronné Hervé
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date20/05/2022
Weight478 g
Dimensions (thickness x width x height)1.50 x 16.00 x 19.50 cm
Summary
En France, près de 32 litres de bière par habitant sont bus chaque année. Si sa consommation augmente, l'intérêt du buveur de bière évolue aussi vers des breuvages plus artisanaux et qualitatifs qui reflètent l'engagement des brasseurs. Ce guide présente 50 micro brasseries bretonnes. Chacune est présentée de façon complète : histoire, procédé de fabrication, créateur. Une fiche technique mettant l'accent sur 6 bières complète chaque présentation. Le reportage photo d'Hervé Ronné sublime le travail artisanal de ces brasseurs passionnés.