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Réussir la pâtisserie

Wesmael David, Malty Thierry
Publication date 03/09/2021
EAN: 9782737385384
Availability Available from publisher
22.00 €
Refonte de Réussir la pâtisserie à la maison (9782737378768). Cet ouvrage reprend les recettes de base de la pâtisserie autour des trois fondamentaux : pâtes, biscuits et crèmes. Chaque recette de pâte, de biscuits et de crème est illustrée avec un p... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count232
Languagefr
AuthorWesmael David, Malty Thierry
FormatHardback
Product typeBook
Publication date03/09/2021
Weight948 g
Dimensions (thickness x width x height)3.30 x 22.90 x 24.40 cm
Summary
Refonte de Réussir la pâtisserie à la maison (9782737378768). Cet ouvrage reprend les recettes de base de la pâtisserie autour des trois fondamentaux : pâtes, biscuits et crèmes. Chaque recette de pâte, de biscuits et de crème est illustrée avec un pas-à pas et complétée de nombreuses recettes appliquant cette base, elles-mêmes illustrées de nombreux pas à pas. Ce sont en tout une centaine de recettes qui sont ainsi proposées et expliquées pour apprendre et connaître les fondements de la pâtisserie.