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Recettes de Provence

Etienne Christian, Merdrignac Sébastien
Publication date 01/02/2019
EAN: 9782737381102
Availability Out of Print
6.00 €
La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoul... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count48
Languagefr
AuthorEtienne Christian, Merdrignac Sébastien
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date01/02/2019
Weight115 g
Dimensions (thickness x width x height)0.50 x 13.50 x 20.50 cm
Summary
La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...