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Aimer la cuisine lyonnaise

Gaborieau Stéphane
Publication date 23/03/2018
EAN: 9782737376979
Availability Out of Print
12.00 €
Refonte de Aimer la cuisine lyonnaise (EAN 9782737359002). Citée comme l’une des plus emblématiques de la cuisine française, la cuisine lyonnaise s’épanouit dans les plats raffinés d’un restaurant étoilé comme dans ceux d’un bouchon authentique. Retr... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count144
Languagefr
AuthorGaborieau Stéphane
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date23/03/2018
Weight364 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 16.00 x 19.50 cm
Summary
Refonte de Aimer la cuisine lyonnaise (EAN 9782737359002). Citée comme l’une des plus emblématiques de la cuisine française, la cuisine lyonnaise s’épanouit dans les plats raffinés d’un restaurant étoilé comme dans ceux d’un bouchon authentique. Retrouvez dans cet ouvrage la blanquette de veau, le saucisson brioché, la cervelle de canuts, les bugnes et brioches aux pralines.