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Trop bon ! Les saveurs de Méditerranée

Monetti Robert, Gauthier Eleonore
Publication date 09/03/2013
EAN: 9782737358678
Availability Out of Print
4.50 €
Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût. Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s’accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de N... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count72
Languagefr
AuthorMonetti Robert, Gauthier Eleonore
FormatHardback
Product typeBook
Publication date09/03/2013
Weight308 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 16.50 x 21.50 cm
Summary
Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût. Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s’accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de Nice à Cassis : soupe aux favouilles des pescadous, « Pouprions » au Bandol façon daube, daurade royale farcie aux champignons, queues de gambas au pastis, loup de mer en croûte de sel, moules de Toulon… En pièce jointe : sommaire