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Picture of A table ! dans les Alpes. Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes

A table ! dans les Alpes. Plus de 100 recettes de maisons d'hôtes

Le Goaziou Marie, Brisbois Corine
Publication date 16/05/2011
EAN: 9782737351839
Availability Out of Print
8.00 €
- Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes des tables d'hôtes des Alpes, classées selon les saisons importantes du tourisme dans les Alpes : l'été et l'hiver. - L’auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count144
Languagefr
AuthorLe Goaziou Marie, Brisbois Corine
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date16/05/2011
Weight504 g
Dimensions (thickness x width x height)0.90 x 18.20 x 24.00 cm
Summary
- Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes des tables d'hôtes des Alpes, classées selon les saisons importantes du tourisme dans les Alpes : l'été et l'hiver. - L’auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares de la région : - Les charcuteries - Les fromages (Beaufort, abondance, reblochon, fourme...) - Les fruits (myrtilles, noix, châtaignes...) - Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu’innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques des Alpes. - Une carte de la région situe géographiquement les tables d’hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée. Pièce jointe : Liste des tables d'hôtes.