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Picture of Découvrir les recettes des chefs des Winstubs d'Alsace

Découvrir les recettes des chefs des Winstubs d'Alsace

Roeckel Maurice, Ehrhard Marcel
Publication date 14/06/2009
EAN: 9782737348044
Availability Out of Print
16.50 €
Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditi... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count144
Languagefr
AuthorRoeckel Maurice, Ehrhard Marcel
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date14/06/2009
Weight504 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 24.00 x 18.20 cm
Summary
Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle alsacienne. Les photographies de Marcel Ehrhard illustrent certains plats aux présentations somptueuses et présentent aussi les chefs et les intérieurs des winstubs. Pièce jointe : liste des winstubs