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Cuisine bourguignonne

Carpentier Gérald, Benaouda Didier
Publication date 17/02/2009
EAN: 9782737347092
Availability Out of Print
6.60 €
La Bourgogne est riche d’un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le bœuf bourguignon et le lapin à la mou... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count128
Languagefr
AuthorCarpentier Gérald, Benaouda Didier
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date17/02/2009
Weight278 g
Dimensions (thickness x width x height)0.90 x 13.50 x 20.50 cm
Summary
La Bourgogne est riche d’un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le bœuf bourguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d’écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir.