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Coquillages et crustacés

Collectif, Herlédan Claude
Publication date 27/01/2009
EAN: 9782737347061
Availability Out of Print
6.50 €
Une centaine de recettes issues de toutes les régions côtières, des plus simples aux plus élaborées : huîtres farcies, risotto aux moules, Saint-Jacques poêlées aux girolles et à la crème, homard à l’armoricaine, beignets de langoustines…
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count128
Languagefr
AuthorCollectif, Herlédan Claude
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date27/01/2009
Weight280 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 13.50 x 20.50 cm
Summary
Une centaine de recettes issues de toutes les régions côtières, des plus simples aux plus élaborées : huîtres farcies, risotto aux moules, Saint-Jacques poêlées aux girolles et à la crème, homard à l’armoricaine, beignets de langoustines…