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Les Recettes lorraines de Tante Bertille

Longubardo Jean-Dominique, Chefson Christiane
Publication date 10/05/2007
EAN: 9782737341045
Availability Out of Print
8.00 €
Christiane Chefson nous transmet ici les recettes de sa tante Bertille, toutes typiques de la Lorraine. Elles font appel aux produits régionaux et au savoir-faire ancestral de sa famille : la soupe aux pois et au lard, la salade vosgienne, la fameuse... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherOUEST FRANCE
Page Count192
Languagefr
AuthorLongubardo Jean-Dominique, Chefson Christiane
FormatHardback
Product typeBook
Publication date10/05/2007
Weight-
Dimensions (thickness x width x height)-
Summary
Christiane Chefson nous transmet ici les recettes de sa tante Bertille, toutes typiques de la Lorraine. Elles font appel aux produits régionaux et au savoir-faire ancestral de sa famille : la soupe aux pois et au lard, la salade vosgienne, la fameuse quiche, la perdrix au chou, la potée lorraine, les gaufres et le gâteau lorrain... Elles sont agrémentées des dessins en couleurs de Jean-Dominique Longubardo qui est allé sur place se documenter sur les produits utilisés et le décor que l'on retrouve dans la vaisselle, le petit mobilier et l'architecture de la région.