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Confitures

Massiet Du Biest Marie
Publication date 15/06/2012
EAN: 9782737281358
Availability Out of Print
5.95 €
ConfituresLes confitures nous ramènent toujours à nos souvenirs d'enfance, souvenirs que l'on n'a de cesse de vouloir transmettre à notre tour.Au fil des saisons, les fruits nous y incitent, lorsqu'ils regorgent de saveurs et se vendent au prix les p... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherSAEP
Page Count68
Languagefr
AuthorMassiet Du Biest Marie
FormatHardback
Product typeBook
Publication date15/06/2012
Weight306 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 19.50 x 19.60 cm
Summary
ConfituresLes confitures nous ramènent toujours à nos souvenirs d'enfance, souvenirs que l'on n'a de cesse de vouloir transmettre à notre tour.Au fil des saisons, les fruits nous y incitent, lorsqu'ils regorgent de saveurs et se vendent au prix les plus bas.Le principe de la confiture consiste à conserver grâce au sucre des fruits, des légumes, des fleurs... que l'on fait cuire suffisamment longtemps pour qu'ils atteignent un taux de déshydratation (grâce à une température élevée) qui permet d'en assurer la conservation.