Représentations de l'environnement naturel en Languedoc
Planter, entre les ceps, des légumes ou des arbres fruitiers, cueillir les plantes sauvages qui poussent dans les sillons, chasser les animaux si divers qui affectionnent les vignobles français, du renard à la grive en passant par l’escargot.C’est en analysant ces usages apparemment mineurs et les discours qui les commentent que Christiane Amiel permet de véritablement comprendre l’importance culturelle de la vigne.
