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200 recettes de cuisine française casher

Lapidus Attia Muriel
Publication date 23/11/2011
EAN: 9782733911709
Availability Out of Print
26.40 €
La cuisine française est réputée pour être la meilleure et la plus variée du monde, car chaque région possède ses spécialités traditionnelles. Mais les nombreux ingrédients tarephs qui la composent ont souvent découragé les « chefs » en herbe, c est ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherGRANCHER
Page Count160
Languagefr
AuthorLapidus Attia Muriel
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date23/11/2011
Weight585 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 19.60 x 25.50 cm
Summary
La cuisine française est réputée pour être la meilleure et la plus variée du monde, car chaque région possède ses spécialités traditionnelles. Mais les nombreux ingrédients tarephs qui la composent ont souvent découragé les « chefs » en herbe, c est pourquoi l auteur a voulu les réconcilier ici avec cette merveilleuse cuisine et présenter quelques grands classiques comme le steak au poivre, le canard à l orange, le veau à la normande, revus et corrigés, mais aussi des recettes moins connues, souvent plus légères, telles des salades ou des poissons.