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Pavlova

Nurra Rina, La Meringaie
Publication date 28/09/2017
EAN: 9782732484129
Availability Missing temporarily
19.90 €
Une meringue à la fois croquante et fondante, une crème fouettée aérienne et délicatement parfumée surmontée de délicieux fruits frais... voici la pavlova.De sa création en 1920 aux antipodes (en hommage à une célèbre danseuse russe), on ne garde que... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARTINIERE BL
Page Count128
Languagefr
AuthorNurra Rina, La Meringaie
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date28/09/2017
Weight516 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 19.30 x 25.50 cm
Summary
Les meilleures recettes de la Meringaie
Une meringue à la fois croquante et fondante, une crème fouettée aérienne et délicatement parfumée surmontée de délicieux fruits frais... voici la pavlova.De sa création en 1920 aux antipodes (en hommage à une célèbre danseuse russe), on ne garde que la délicatesse et l'évocation, dans leur intitulé, de personnages féminins mystérieux ou iconoclastes. Twistées par les créateurs de La Meringaie, les pavlovas de cet ouvrage s'imposent par leur modernité et leur gourmandise.Elles sont complétées par de délicieuses recettes de meringues composées tout spécialiement par cinq grands noms de la pâtisserie française. Un pur bonheur à partager.