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Bières, leçons de dégustation

Monetta Pierre, Pierre Elisabeth
Publication date 24/09/2015
EAN: 9782732466408
Availability Available from publisher
19.90 €
Simples ou complexes, les bières fascinent.Avant de les déguster, il faut revenir sur leur composition, comprendre les ingrédients et les modes d’élaboration. Après cette première rencontre, il sera temps d’apprendre à goûter et décrypter les flaveur... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARTINIERE BL
Page Count256
Languagefr
AuthorMonetta Pierre, Pierre Elisabeth
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date24/09/2015
Weight615 g
Dimensions (thickness x width x height)2.00 x 15.00 x 21.00 cm
Summary
Simples ou complexes, les bières fascinent.Avant de les déguster, il faut revenir sur leur composition, comprendre les ingrédients et les modes d’élaboration. Après cette première rencontre, il sera temps d’apprendre à goûter et décrypter les flaveurs, puis introduire les bières dans le paysage gastronomique.