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Breizh Café

Larcher Bertrand, Morel Marie Pierre

Publication date 23/10/2014

EAN: 9782732463773

Availability Available from publisher

25.00 €

Breizh Café , c’est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d’ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamm... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	MARTINIERE BL
Page Count	192
Language	fr
Author	Larcher Bertrand, Morel Marie Pierre
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	23/10/2014
Weight	731 g
Dimensions (thickness x width x height)	1.80 x 19.30 x 25.50 cm

Summary

60 recettes autour des produits du terroir breton

Breizh Café , c’est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d’ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamment appel à des producteurs régionaux pour un choix de matières premières de qualité.