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Breizh Café

Larcher Bertrand, Morel Marie Pierre
Publication date 23/10/2014
EAN: 9782732463773
Availability Available from publisher
25.00 €
Breizh Café , c’est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d’ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamm... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARTINIERE BL
Page Count192
Languagefr
AuthorLarcher Bertrand, Morel Marie Pierre
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date23/10/2014
Weight731 g
Dimensions (thickness x width x height)1.80 x 19.30 x 25.50 cm
Summary
60 recettes autour des produits du terroir breton
Breizh Café , c’est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d’ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamment appel à des producteurs régionaux pour un choix de matières premières de qualité.