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Champignons

Marcon Régis, Barret Philippe
Publication date 12/09/2013
EAN: 9782732454832
Availability Available from publisher
49.90 €
Régis Marcon, chef triplement étoilé, nous apprend tout sur les champignons, comment les éplucher, les cuire et les conserver, avant de nous livrer ses recettes.
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARTINIERE BL
Page Count416
Languagefr
AuthorMarcon Régis, Barret Philippe
FormatHardback
Product typeBook
Publication date12/09/2013
Weight2296 g
Dimensions (thickness x width x height)3.70 x 22.70 x 29.30 cm
Summary
Régis Marcon, chef triplement étoilé, nous apprend tout sur les champignons, comment les éplucher, les cuire et les conserver, avant de nous livrer ses recettes.