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Altitude 2300 m

Sulpice Jean, Boé Philippe, Mallet Jean-François
Publication date 03/12/2008
EAN: 9782723466912
Availability Missing temporarily
39.50 €
Découvrez un jeune chef à la cuisine originale et inspirée par les produits locaux. La plus haute étoile d'Europe. L'altitude, voici le maître mot de ce livre. Le livre repose sur la cuisine inventive de Jean Sulpice, jeune chef étoilé entre ses rece... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherGLENAT
Page Count256
Languagefr
AuthorSulpice Jean, Boé Philippe, Mallet Jean-François
FormatOther book format
Product typeBook
Publication date03/12/2008
Weight1390 g
Dimensions (thickness x width x height)0.00 x 22.00 x 27.00 cm
Summary
Jean Sulpice . Val Thorens . 60 recettes
Découvrez un jeune chef à la cuisine originale et inspirée par les produits locaux. La plus haute étoile d'Europe. L'altitude, voici le maître mot de ce livre. Le livre repose sur la cuisine inventive de Jean Sulpice, jeune chef étoilé entre ses recettes et la découverte des producteurs locaux avec qui il travaille au quotidien. Ces reportages chez les artisans sont l'occasion de partir à la découverte des produits, des hommes, des histoires. 60 recettes dont 20 recettes faciles à réaliser pour un pique-nique en montagne ou au bord d'un lac pour ce livre très visuel de la plus haute étoile d'Europe.