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Picture of Le Grand Atlas des cuisines de nos terroirs

Le Grand Atlas des cuisines de nos terroirs

Publication date 03/11/1999
EAN: 9782723430418
Availability Out of Print
45.50 €
Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'hexagone.Ces cuisines du terroir constituent l'identité des régions et sont le témoignage direct de ce qu'est la tradition.Chaque chapitre retrace l'h... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherATLAS
Page Count360
LanguageNo language content
FormatOther book format
Product typeBook
Publication date03/11/1999
Weight2785 g
Dimensions (thickness x width x height)0.00 x 24.00 x 32.00 cm
Summary
Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'hexagone.Ces cuisines du terroir constituent l'identité des régions et sont le témoignage direct de ce qu'est la tradition.Chaque chapitre retrace l'historique culinaire de chacune des régions.Nous plongeons ainsi dans des univers très différents mais où les saveurs ont toujours un point commun : l'authenticité.