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Les plantes sauvages comestibles

Barny Marie-Anne
Publication date 13/02/2025
EAN: 9782707214379
Availability Available from publisher
16.90 €
Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvagesLes plantes sauvages, longtemps oubliées, reviennent dans nos cuisines. Simples à cueillir et riches en saveurs et nutriments, elles apportent une touche d'originalité et de naturalité à nos plats... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherCHARLES MASSIN
Page Count128
Languagefr
AuthorBarny Marie-Anne
FormatBook
Product typeBook
Publication date13/02/2025
Weight326 g
Dimensions (thickness x width x height)1.40 x 17.00 x 23.00 cm
Summary
Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvagesLes plantes sauvages, longtemps oubliées, reviennent dans nos cuisines. Simples à cueillir et riches en saveurs et nutriments, elles apportent une touche d'originalité et de naturalité à nos plats. Dans cet ouvrage, on apprend à reconnaître, cueillir et cuisiner ces « mauvaises herbes » qui sont à portée de main, quel que soit notre lieu de vie. 20 plantes essentielles, présentées de façon détaillée - descriptif, cueillette, bienfaits, utilisations en cuisine – suivies de 40 recettes pour les sublimer.Un livre qui invite à une alimentation saine, économique et respectueuse de l'environnement, pour transformer ses balades en véritables aventures gourmandes !