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BIOCHIMIE STRUCTURALE 2EME EDITION

DOUIN
Publication date 11/10/1999
EAN: 9782704006557
Availability Missing temporarily
41.00 €
Cet ouvrage aborde les structures et les propriétés physico-chimiques des molécules rencontrées en biochimie, de façon à favoriser ensuite la compréhension de leur rôle biologique de constituant de la matière vivante ou de catalyseur des réactions du... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherDOIN EDITEURS
Page Count-
Languagefr
AuthorDOUIN
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date11/10/1999
Weight491 g
Dimensions (thickness x width x height)1.10 x 16.00 x 24.00 cm
Summary
Cet ouvrage aborde les structures et les propriétés physico-chimiques des molécules rencontrées en biochimie, de façon à favoriser ensuite la compréhension de leur rôle biologique de constituant de la matière vivante ou de catalyseur des réactions du métabolisme. Par ailleurs, les auteurs insistent sur les propriétés qui interviennent dans l'analyse biochimique : dosage, séparation et caractérisation. Ce qui rend ce livre particulièrement utile aux étudiants préparant un diplôme technologique.