Ce livre nous incite à un retour aux sources de la nutrition de l’homme, aux origines, en un temps éloigné où nos aliments n’étaient pas dénaturés par les dérives malsaines de l’industrie agro-alimentaire. L’auteur est resté fidèle à une ligne de conduite exemplaire dont pourraient s’inspirer les enseignants en nutrithérapie. La lecture de son ouvrage nous renforce dans la conviction que ce sont nos aliments qui conditionnent notre forme, notre énergie, notre vitalité. Broché - 15 x 21 - 224 pages
