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La Nature sauvage comestible

Checconi Claude, Diez Otmar, Jany Christèle
Publication date 07/06/2024
EAN: 9782603031292
Availability Available from publisher
19.90 €
Les plantes sauvages comestibles apportent de nombreux bienfaits et participent à notre bonne santé. Plantes et herbes, champignons, baies et fruits, arbres et arbustes... la nature est généreuse et s’offre au promeneur en toutes saisons.Chaque fiche... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
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PublisherDELACHAUX
Page Count272
Languagefr
AuthorChecconi Claude, Diez Otmar, Jany Christèle
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date07/06/2024
Weight488 g
Dimensions (thickness x width x height)1.80 x 13.30 x 19.20 cm
Summary
Identifier Récolter Préparer Déguster
Les plantes sauvages comestibles apportent de nombreux bienfaits et participent à notre bonne santé. Plantes et herbes, champignons, baies et fruits, arbres et arbustes... la nature est généreuse et s’offre au promeneur en toutes saisons.Chaque fiche pratique détaille les caractéristiques aidant à l’identification et alerte sur les risques de confusion. Pour faciliter la collecte ciblée ou groupée, des précisions sont données sur les interactions entre espèces et les milieux spécifiques dans lesquels elles s’épanouissent.Des conseils de transformation, de conservation et des recettes complètent le guide.90 espèces communes comestibles.120 recettes faciles à réaliser.500 photos et illustrations.