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Le guide de la craft beer

Dufossez Baptiste, Timmermans Joseph, Breuil Fabien
Publication date 09/10/2024
EAN: 9782501188357
Availability Available from publisher
29.95 €
Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARABOUT
Page Count224
Languagefr
AuthorDufossez Baptiste, Timmermans Joseph, Breuil Fabien
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date09/10/2024
Weight918 g
Dimensions (thickness x width x height)2.50 x 20.30 x 25.40 cm
Summary
Tout sur la bière artisanale
Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.