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Cuisine de brasserie

Nouvelle garde
Publication date 25/09/2024
EAN: 9782501188326
Availability Available from publisher
25.00 €
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…À vous de cho... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARABOUT
Page Count224
Languagefr
AuthorNouvelle garde
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date25/09/2024
Weight964 g
Dimensions (thickness x width x height)2.60 x 20.30 x 25.50 cm
Summary
70 recettes pour boire et manger à la française
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…À vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu !Découvrez également tout ce qui fait qu’on aime tant ce lieu de tradition : histoire,anecdotes, savoir-faire, bons produits...