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Choukran - La cuisine marocaine maison d'aujourd'hui

ALAOUI Abdel
Publication date 06/04/2022
EAN: 9782501170765
Availability Out of Print
25.00 €
Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations.Couscous de poulet au citron confit, tagine d’agneau aux pruneaux, poke bowl ... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARABOUT
Page Count272
Languagefr
AuthorALAOUI Abdel
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date06/04/2022
Weight1030 g
Dimensions (thickness x width x height)2.70 x 20.50 x 27.00 cm
Summary
Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations.Couscous de poulet au citron confit, tagine d’agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite. 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine maison d’aujourd’hui.