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Le petit manuel de la galette des rois

Dupuis Mélanie
Publication date 20/11/2019
EAN: 9782501144919
Availability Out of Print
17.90 €
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger.Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique – Pâte feuilletée inversée crème frangipane – gana... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherMARABOUT
Page Count144
Languagefr
AuthorDupuis Mélanie
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date20/11/2019
Weight652 g
Dimensions (thickness x width x height)1.60 x 19.50 x 26.40 cm
Summary
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger.Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique – Pâte feuilletée inversée crème frangipane – ganache – fruits confits confiture de framboises Galette traditionnelle – galette aux pommes confites – galette au chocolat – galette aux marrons – galette aux pralines roses… Pour tous ceux qui rêvent d’une galette maison croustillante et généreuse.