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L'atlas pratique des fromages

Sicard Tristan

Publication date 26/09/2018

EAN: 9782501130448

Availability Available from publisher

25.00 €

Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustatoin. Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitière, lai et secrets de fabrication du fromage : le fromage n'aura plus de se... See full description

Detailed information

Attribute name	Attribute value
Common books attribute
Publisher	MARABOUT
Page Count	272
Language	fr
Author	Sicard Tristan
Format	Paperback / softback
Product type	Book
Publication date	26/09/2018
Weight	1048 g
Dimensions (thickness x width x height)	2.80 x 19.00 x 24.40 cm

Summary

Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustatoin. Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitière, lai et secrets de fabrication du fromage : le fromage n'aura plus de secrets pour vous !