Pourquoi être OMNIVORE

Juan Pascual (Barcelone, 1967) est diplômé en médecine vétérinaire de l’Université de Saragosse et titulaire d’un Executive MBA de l’Instituto de Empresa.Il a commencé sa carrière dans une clinique vétérinaire rurale et a ensuite travaillé dans le secteur de la santé animale, où il a passé la majeure partie de sa vieprofessionnelle. Dans ce domaine, il a été chargé des ventes, du marketing et de la gestion dans plusieurs pays tels que l’Italie, la France, les États-Unis, l’Espagneet d'autres pays d’Amérique latine. Avec une présence pertinente sur les réseaux sociaux, où il communique sur le rôle clé – et souvent inconnu – que jouent lesanimaux dans la société, il diffuse activement des contenus sur des questions liées à l’élevage, au bien-être animal et aux animaux de compagnie, ainsi que surl’importance des produits d'origine animale dans l’alimentation. Il a publié de nombreux articles sur le blog scientifique Naukas, sur Scienceblog.com, dans lemagazine culturel Jotdown.es et dans plusieurs revues du secteur.