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Cultivez vos épices

Greer Tasha
Publication date 17/02/2022
EAN: 9782416003783
Availability Available from publisher
18.00 €
Cultivez près de 40 épices du monde entier ! Dites adieu aux épices dont vous ignorez les conditions de culture et la provenance, et créez votre propre jardin d'épices. Retrouvez tous les conseils pour planter, récolter et conserver vos épices - du t... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherEYROLLES
Page Count128
Languagefr
AuthorGreer Tasha
FormatPaperback / softback
Product typeBook
Publication date17/02/2022
Weight424 g
Dimensions (thickness x width x height)1.00 x 17.00 x 24.60 cm
Summary
Récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épices incroyables
Cultivez près de 40 épices du monde entier ! Dites adieu aux épices dont vous ignorez les conditions de culture et la provenance, et créez votre propre jardin d'épices. Retrouvez tous les conseils pour planter, récolter et conserver vos épices - du très connu poivre noir aux plus exotiques wasabi, gingembre, curcuma ou galanga, en passant par le convoité safran... - et apprenez-en plus sur leurs vertus médicinales. Des fiches pratiques vous guideront pour identifier les parties comestibles de la plante et connaître les conditions climatiques idéales ainsi que les utilisations culinaires possibles.Un guide complet pour pimenter votre jardin, votre assiette et votre santé.