Cours de thermodynamique

Ces cours de thermodynamique sont destinés aux étudiants de première année et deuxième année d'enseignement supérieur en génie chimique et génie des procédés. Les deux premiers chapitres introduisent les définitions utilisées en thermodynamique. Les chapitres suivants développent les deux principes de la thermodynamique pour les systèmes fermés et ouverts. La conjonction des deux principes permet de définir de façon très rigoureuse les conditions d'équilibre d'un système, c'est-à-dire l'état vers lequel il évoluera en fonction des conditions extérieures qui lui sont imposées. La thermodynamique de l'équilibre est une discipline essentielle pour l'ingénieur, elle a des applications dans tous les domaines industriels : toute installation industrielle produit ou consomme de l'énergie, et est le siège de phénomènes physico-chimiques qui évoluent vers un état d'équilibre qui peut être prédit par la thermodynamique. Ce premier tome est consacré à l'étude de la thermodynamique des fluides gazeux, sur laquelle repose la théorie des machines thermiques, qui constitue un des buts principaux de la thermodynamique technique. Après un bref rappel des notions de base (thermodynamique, calorimétrie), une place importante est consacrée à l'étude des transformations des fluides ainsi qu'à l'aspect thermodynamique des problèmes d'écoulement et de combustion.