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Picture of Couscous ! Le meilleur c'est celui de ma mère

Couscous ! Le meilleur c'est celui de ma mère

Ordener Marie-Josée, Perrodin Emmanuel, Manoukian Maki
Publication date 14/08/2025
EAN: 9782412095072
Availability Available from publisher
24.95 €
Le livre de recettes qui remonte aux origines de notre passion pour ce plat emblématique de nos familles. Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affai... See full description
Detailed information
Attribute nameAttribute value
Common books attribute
PublisherFIRST
Page Count183
Languagefr
AuthorOrdener Marie-Josée, Perrodin Emmanuel, Manoukian Maki
FormatHardback
Product typeBook
Publication date14/08/2025
Weight752 g
Dimensions (thickness x width x height)2.40 x 19.90 x 24.10 cm
Summary
Le livre de recettes qui remonte aux origines de notre passion pour ce plat emblématique de nos familles. Le couscous est d'abord une affaire de famille, mais pas que. Une affaire d'amitié aussi, et de rencontres... Marie-Josée et Emmanuel sont allés glaner des recettes et des histoires qu'ils ont réunies pour en faire un livre." Chaque recette est une lettre d'amour à manger. " Bien loin des idées reçues, le couscous ici surprend, émeut, et nous régale ! On roule la graine, on fabrique la harissa et on laisse mijoter légumes, viande ou poisson, en écoutant des histoires de famille, d'amitié, de voyage... Ça y est, la cuisine se remplit déjà des vapeurs de bouillon, il est bientôt l'heure de passer à table... Et vous... quel est votre couscous préféré ?